10 fantastische voordelen van bosbessen

De voordelen van bosbessen zijn meerdere. Dit zijn kleine donkerblauwe of rode bessen die erg krachtig zijn.

De kwaliteit die het meest opvalt bij de voordelen van bosbessen is het antioxidantpotentieel.

In de volksmond staan ​​bosbessen bekend als de vruchten van het bos en de laatste tijd zijn ze een van de vruchten geworden die mensen die natuurlijke voordelen zoeken voor hun gezondheid het meest consumeren. Ze kunnen wild worden gevonden of al worden gecultiveerd. In zijn wild is de smaak meer geaccentueerd.

Het beste van bosbessen is dat Ze zijn weinig calorieën; Het is handig om ze in de koelkast te houden en ze alleen te wassen wanneer ze worden geconsumeerd.

Branchetvoordelen

Volgens een informatieve nieuwsbrief van Steven W. Troxler en Joe Reardon, toegewezen aan het Department of Agriculture and Food Protection Services voor consumenten van North Carolina, wanneer een cel zuurstof omzet in energie, worden kleine moleculen die vrije radicalen worden genoemd, gevormd.

In normale hoeveelheden laten vrije radicalen het lichaam toe om toxines, bacteriën en virussen te elimineren; Wanneer de hoeveelheden echter een hoge schade zijn, de weefsels van het lichaam en het verouderingsproces versnellen.

Het is op dat moment dat antioxidanten een belangrijke rol spelen om het lichaam te helpen en, precies, bosbessen, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), samen met het National Institute of Aging (NIA), ontdekten dat deze vruchten een hebben Hoog gehalte aan antioxidanten.

Dit antioxidantvermogen is te wijten aan de combinatie van organische zuren in combinatie met anthocyanen, die stoffen zijn die kleur geven aan bosbessen; Onder deze stoffen zijn de malvidine, peonidine en cyanidine opmerkelijk.

Naast deze stoffen bevatten bosbessen tannines en flavonoïden, vitamine C, groep B -vitamines en mineralen, zoals mangaan, dus het is handig om ze vers te consumeren, hoewel ze bevroren zijn, behouden ze ook veel van hun vitamines. In gepasteuriseerde of jamsappen verliezen ze echter vitamine C.

Van de meest opmerkelijke voordelen van bosbessen, valt het volgende op:

1. Ze beschermen tegen hart- en vaatziekten: Dankzij hun stoffen die bijdragen aan het voorkomen van deze ziekten, evenals diabetes.
2. Het geheugen versterken: Vanwege het hoge gehalte aan anthocyanine, dat helpt bij het vertragen van de neurologische achteruitgang veroorzaakt door sommige ziekten, zoals Alzheimer.
3. Verbetering van de stemming: Deze capaciteit wordt ook verleend door zijn hoge antioxidantgehalte.
4. Ze dragen bij aan het verminderen van infecties: En om ze te voorkomen, vooral urine -infecties, omdat bosbessen een hoge hoeveelheid organische zuren bevatten, waardoor urine zuurder wordt en minder bacteriën prolifereert. Flavonoïden voorkomen ook dat micro -organismen toenemen.
5. Ideaal om af te vallen: Omdat uw bijdrage aan de calorica laag is en rijk is aan vezels, helpen ze dus af te vallen.
6. Ze verbeteren de visuele gezondheid: Omdat anthocyaninen de ogen helpen beschermen en maculaire degeneratie, staar, glaucoom en pigmentretinitis voorkomen.
7. Ze voorkomen spijsverteringsinfecties: en bevorderen gezonde digesties vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen die ze bieden, die helpen de darmtransit te reguleren.
8. Vecht slecht cholesterol: Dankzij het feit dat deze vruchten de pterostilbeen antioxidant bevatten, die een ontvangend eiwit in levercellen stimuleert die helpt bij het verminderen van hoge niveaus van slecht cholesterol en andere vetten die in het bloed kunnen zijn.
9. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen: die helpen de ontsteking van weefsels te verminderen, vanwege de aanwezigheid van fotochemicaliën, die de vloeibaarheid van de doorgang van voedingsstoffen van en naar de cellen verhogen.
10. Ze helpen om een ​​goede circulatie te hebben: Omdat ze triglyceriden verminderen en goed cholesterol verhogen.

Dit zijn de voordelen van de meest opvallende bosbessen, en merken op dat ze ook fosfor, kalium, ijzer, thiamine, selenium hebben, onder andere eigenschappen.

13 Voordelen van kamille voor gezondheid (eigenschappen en effecten van een Camomila Tea -infusie)

Bibliografie

• Cunningham, D. G., Vannozzi, s. NAAR., Turk, r., & Roderick, r. (2005). Fytochemische bestanddelen van de Amerikaanse bosbessen (Vaccinium Macrocarpon) en zijn gezondheidsvoordelen. Revisie. Fitoter, 5-16.
• van lima, c. D. C. (2017). Bosbessen. Verkregen van https: // www. Camererima. borg. PE/WP-inhoud/uploads/2020/06/OperUnityy-Retos-en-La-Exportation% C3% B3N-DE-AR% C3% A1NDANOS. PDF.
• Troxler, S en Reardon, J. Bosbessen. North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services Food and Drug Protection Division.