Ortorexia, obsessie voor gezond voedsel

Gezond eten is positief, de obsessie met gezond eten totdat je niet zo veel orthorexia bereikt. Alicia en Esteban zijn een atleetpaar en zorgen voor hun dieet tot het laatste detail. Op een avond gaan ze eten bij enkele vrienden die het onlangs hebben geweten. De tafel zit vol met borden met ham, kaas en hapjes. Hoofdgerecht, een hamburger met spek en dubbele kaas. Het echtpaar, weinig gewend aan deze banketten, toegang en eten, maar ze voelen zich erger en erger aan. Als ze thuiskomen, zijn ze enorme schuldgevoel. Ze hebben het gevoel dat ze een regel hebben overtreden en dat ze alle moeite hebben gedaan die ze hebben gedaan.

De berichten die de samenleving op ons lichaam en op gezondheid lanceert, zijn meestal erg gemarkeerd. We moeten gezond eten, sporten en een lichaam "tien" hebben. Dus, Sommige mensen kunnen hun gedrag leiden om gezond te eten en er een obsessie van te maken. Een obsessie die zelfs een eetstoornis kan worden en de gezondheid negatief kan beïnvloeden. Maar hoe kan de obsessie met gezond eten schadelijk zijn? Laten we wat meer verdiepen in Orthorexia!

Inhoud

• Ortorexia
• Kenmerken
• Symptomen en diagnose
• Behandeling
• Discussie
  • Referenties

Ortorexia

Zoals beschreven Bonet en Garrote (2016) The Orthorexia Het is de Pathologische en irrationele obsessie voor het eten van gezond en voor voedselkwaliteit, Aldus de grootste zorg worden van de persoon die er lijdt aan of zelfs, in het doel van zijn leven.

De orthorexia, hoewel niet verzameld in de diagnostische en statistische handleiding voor psychische stoornissen (DSM-5), wordt beschreven als een obsessief-compulsief gedrag dat produceert waarin voedselbeperkingen lijden door elke keer de hoeveelheid voedsel in twijfel te trekken, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, het type, oorsprong, de vorm van cultuur, de materialen, de technieken die in de voorbereiding zijn gebruikt, enz.

Dr. Steven Bratman beschreef dit fenomeen in 1997 in 1997 in 1997. De term orthorexia komt voort uit het Griekse woord "ortho", wiens betekenis eerlijk of recht is en "orexia", wat eetlust betekent, zo zou zoiets betekenen als de juiste eetlust, gewoon eetlust. Deze eetstoornis, zoals Bonet en Garrote (2016) beschrijven Het is een opkomende aandoening in ontwikkelde landen, vanwege zijn kenmerken en zonder aanwezigheid In arme landen of in bevolkingssectoren met een laag koopkracht en een laag cultureel niveau.

Kenmerken

Degenen die lijden aan orthorexia eten alleen biologisch of ecologisch voedsel en gecultiveerd zonder herbiciden of pesticiden. U kunt ook voedsel afwijzen met additieven of verwerkt. Ze kunnen het punt bereiken dat als een voedsel niet overeenkomt met hun voorkeuren, ze het eten afwijzen.

Ortorexy verwacht meestal dat dit type dieet u fysiek voordeel zal opleveren, evenals een beter moreel en psychisch niveau, dus dit geloof kan een toename van de afhankelijkheid van dit dieet veroorzaken.

In het begin lijkt dit soort gedrag een zorg voor een gezonde levensstijl. Echter, Deze houding, beetje bij beetje, wordt een obsessie die veel van de gedachten begint te bezetten en van vitale doelstellingen. Op deze manier, in tegenstelling tot het verbeteren van de gezondheid, situaties zoals sociaal isolement, schuldgevoel en ontevredenheid en zelfs ondervoeding vergelijkbaar met patiënten met anorexia.

Symptomen en diagnose

Volgens Bonet en Garrote (2016) wordt de diagnose van orthorexia beheerst door de volgende punten:

• Wijd meer dan drie uur per dag om na te denken over het dieet, Planning en bereiding van de volgende maaltijden. Belangrijke verplaatsingen kunnen alleen worden gepresenteerd met het doel om bepaalde voedingsmiddelen te bereiken.
• Schuldgevoel als de voedingsrichtlijnen springen. Aan de andere kant, het gevoel van tevredenheid als de verwachtingen worden voldaan.
• Het kan gebeuren Sociaal isolement vanwege de hoge vereisten die nodig zijn om te voeden.
• Er is er een Meer bezorgdheid over voedselkwaliteit dat voor het plezier om ze te eten.
• U probeert de levensstijl niet te verbergen, integendeel, Het is er trots op.
• Kan berijken kleiner degenen die geen soortgelijke opvattingen hebben.
• Het dieet kan het centrum van je leven worden.

Al deze punten kunnen wijzen op de diagnose als dit alles gaat versterkt door fysiologische symptomen als gevolg van dit dieet zoals: bloedarmoede, opmerkelijk gewichtsverlies, hypervitaminose of hypovitaminose, hypotensie, osteoporose, enz. In meer geavanceerde fasen kunnen depressie, angst en obsessief-compulsieve aandoeningen verschijnen.

Behandeling

Afhankelijk van het punt waar u bent Ortorexico heeft mogelijk multidisciplinaire behandeling nodig. Als het dieet ertoe heeft geleid dat u een soort ondervoeding of ziekte heeft ondergaan, moet allereerst een medische behandeling worden uitgevoerd. Op deze manier wil het de lichamelijke gezondheid herstellen. Aan de andere kant verwerft voedings- en psychologische behandeling een belangrijke relevantie.

Het is belangrijk om te weten dat je gezond kunt eten zonder obsessie te bereiken, Daarom zal de psychologieprofessional ingrijpen om de patiënt te helpen flexibeler te zijn in zijn voedingsvereisten en te proberen te werken met het gevoel van schuldgevoel. Ten slotte zal de voedingsdeskundige een gezond en uitgebalanceerd dieet voorstellen, zodat de patiënt geen voedselgebrek lijdt.

Discussie

Gezond eten is een relatief eenvoudig gedrag, omdat het voldoende is om gezond voedsel te verwerven. Het grote aantal voedsel biedt echter rijk aan suiker en vet is overal en vertegenwoordigt een belangrijke verleiding. Dus, Het is belangrijk om te weten hoe ze goed moeten kiezen om een ​​gezond dieet uit te voeren, maar zonder in obsessie te raken noch in de gevoelens van schuld als we een zoete eten. De centrale kwestie van deze eetstoornis is niet het gezonde dieet zelf, maar de obsessierelatie die we ermee verwerven en de negatieve effecten die ons gedrag kan hebben.

Referenties

• Bonet, R. En club, tot. (2016). Ortorexia. Voeding, 30 (1), 23-25.